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10 février 2008 7 10 /02 /février /2008 22:18
Ma gourmandise et ma manie d'acheter des tas de magazines m'ont permis de découvrir cette recette de clafoutis facile et rapide à faire.


Pour 4 à 6 personnes :

1 grosse boîte de pêches au sirop (550g).
40g de beurre salé + 20g pour le moule
4 oeufs
20 cl de lait
100g de farine
60g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


Préchauffer le four à 200°C (th 7).
Beurrez un moule à gateaux.
Egouttez les pêches et coupez-les en fines lamelles et déposez-les dans le moule.
Faite fondre le beurre au micro-ondes.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque oeuf.
Versez le lait peu à peu et ajoutez le beurre fondu.
Versez la pâte bien lisse sur les pêches.
Mettez au four pendant 10 minutes puis baissez le four à 180°C (th 6) et laissez encore cuire 20 minutes.
Saupoudrez le clafoutis de sucre dès sa sortie du four.

Conseil : à la belle saison, prenez le temps de prendre des pêches fraîches (j'adore les pêches blanches que mes parents ont dans leur jardin !!!), le goût n'en sera que meilleur même si cela prend un peu plus de temps niveau préparation.

Bon appétit.

Choupie

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commentaires

krystele 25/08/2009 11:36

tes recettes sont superbe viens jeter un coup d'oeil sur les miennes et dis moi ce que tu en pense je te mets également dans mes favoris car ton blog est bien

Choupie 26/08/2009 14:13


Merci pour ce sympathique commentaire et pour m'avoir ajoutée à tes favoris. Pour ma part, je pense craquer rapidement pour ta sauce à l'ail (sans le porto
blanc, j'en n'ai plus !).


Choupie 11/02/2008 19:37

Effectivement, c'est pas du weight watchers tout ça. Je viens de rentrer la recette sur mon cd et la sentence est sans appel : 5,5 point la part si on fait 6 parts...et comme nous on a plutôt tendance à le diviser en 4....mais c'est tellement bon. Ceci-dit, si on remplace les pêches au sirop par des pêches fraîches, on tombe à 4,5 points. Enfin quand on a droit à 18 ou 20 point par jour faut pas en manger tous les jours !!!

danka37 11/02/2008 19:05

bon je mettrai tout en bio (oh quel défaut j'ai ....) et le lait je prendrai un soja vanille pour le gout

c pas vraiment weight watchers ca comme recette ?
:-)))))

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