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Ca, c'était mon gros didou (eddie de son vrai nom)

CLIPO_640x426.jpg

Et voici Clipo, celui qui m'accompagne aujourd'hui !

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Souvenirs de vacances...

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ème visiteur

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Articles Des Mois Précédents

25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 20:43

En ligne depuis février 2008 mon p'tit bout de toile vient de voir passer son 100000 ème visiteur.

Alors que vous soyez un lecteur régulier, simplement de passage où même arrivé ici par hasard je vous dis :

 

MERCI !!!!!!!!!!!!!!!

 

coeur.gif

 

Choupie

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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 20:09

Dans mes petites aventures d'apprentie couturière, je vais souvent sur ce blog bourré de conseils et d'idées pour se lancer.

 

En ce moment, le blog vous propose de gagner le livre L'atelier des filles.

Si vous aussi vous voulez jouez, cliquez sur l'image pour vous inscrire au concours, bonne chance !

 

banniere-concours-atelierdesfilles-300x200.jpg

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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 08:00

Soudain, voilà que m'est venue une envie d'utiliser les moules à ésquimaux que j'avais acheté il y a à peu près 2 ans (il était temps !).

 

En fait j'avais relégué les moules et le livre les accompagnant dans un placard en constatant dans les recettes que j'avais besoin d'une sorbetière pour les réaliser....j'ai pas de sorbetière (je suis en négociation avec moi-même en ce moment pour succomber à son achat).

Tout à l'heure, me reviennent en mémoire les esquimaux à la frais que maman me faisait quand j'étais petite grace à ses moules de chez Tupp'.

Et elle n'avait pas de sorbetière.

Je ressort mon livre de recettes Tupp de l'époque (légué par maman) mais pas de recette de glace à la fraise, snif.

 sorbet-fraise-1.jpg

 

Bon ben je vais chercher sur le net, compiler et improviser !

 

Avec les ingrédients suivants j'ai réalisé 3 esquimaux :

 

250g de fraises

2 petits suisses

1 cc de jus de citron

2 ou 3 CS de sucre glace (selon votre goût)

du lait (alors là j'ai fait au pif, 10 cl peut être) pour liquéfier la préparation

 

Lavez, équeuter et couper les fraises en morceaux.

Dans un blender, verser tous les ingrédients et mixez.

Versez la préparation dans les moules à esquimaux et placez au congélateur la tête à l'envers pour la nuit.


sorbet-fraise-2.jpg

 

Le lendemain, à l'attaque !!!!

Pour démouler : sortir les esquimaux 5 minutes à l'avance et passez les sous l'eau chaude afin de faciliter le démoulage.

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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 06:27

En faisant ma petite inspection quotidienne du potager cet après midi, j'ai découvert une drôle de plante, là, près du pied de courgettes.

 

clipo-en-carre_640x480.jpg

 

Si quelqu'un sait ce que c'est ça m'interesse ;-)))) (va peut être faire la chasse aux limaces, qui sait !)

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 06:34

Pas très loin de chez moi, il y a un restaurant italien qui propose à la carte des dessert une glace à la confiture de lait à se "taper le cul par terre" !

Comme il faut faire les choses dans l'ordre, commençons par réaliser une confiture de lait maison (de toute façon je n'ai pas encore de sorbetière mais je pense que je ne vais pas tarder à en adopter une !).

 

Voici donc une petite recette toute simple qui ne vous demandera que :

   - du temps

   - une boîte de lait concentré sucré

   - un pot en verre avec un couvercle

   - une cocotte minute

 

La suite est toute simple :

 

Placez la boîte fermée dans une cocotte minute sur une feuille de papier sulfurisé.

Couvrez d'eau, fermez la cocotte.

Lorsque la vapeur s'échappe, laisser encore cuire 45 minutes.

 

Laissez refroidir la boîte avant de l'ouvrir (sinon elle risque d'exploser et de vous brûler) et de verser dans un pot de verre.

confiture-de-lait_360x480.jpg

 

Ne me demandez pas combien de temps ça se conserve au réfrigérateur, ce pot sera fini avant de dépasser la date limite de consommation !!!

 

confiture-de-lait-2_640x480.jpg

 


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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 06:14

Sous ce drôle de nom se cache un coup de coeur que j'ai eu lors du week end de pâques.

Ma belle-soeur et son chéri nous on fait découvrir ce jeu finlandais à mi-chemin entre la pétanque et le bowling.

 

C'est un jeu en bois, composé de 12 rondins numérotées et d'un autre rondin qui sert de "boule" pour dégommer les quilles.

 

molkky.jpg

 

Alors, attention, le "dégommage" ne se fait pas n'importe comment, y'a des règles à suivre et des tactiques à mettre en oeuvre.

Le but du jeu est de faire tomber les quilles afin d'atteindre un total de 50 points. Si vous faites tomber une quille vous gagnez le nombre de points inscrits dessus. Si vous faites tomber plusieurs quilles vous gagnez un nombre de points équivalent au nombre de quilles tombées.

Si vous dépassez 50 points, vous retombez à 25 points.

Au départ, les quilles sont collées les unes aux autres puis lorsque vous les faites tomber, il faut les replacer là où elles ont attéri.

 

Bien entendu et sauf si vous souhaitez casser de la vaisselle (ou si vous avez une très grande pièce vide) il faut pratiquer en extérieur.

 

Attention, on ne dirait pas comme ça mais si vous jouez une fois, vous risquez de devenir accro.

Il existe même une association française du mölkky (par là).

Pour la belle version, comptez 35-40€ mais j'ai vu des versions plus simples pour 25€ environ. Encore plus économique, fabriquer soi-même le jeu : ICI.

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Published by Choupie - dans Coups de coeur
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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 21:13

De son nom scientifique le solanum muricatum ou plus simplement appelé Poire-melon parce qu'à mi-chemin entre la poire et le melon au niveau du goût parait-il.

Cette année, je teste ce fruit (?) dans mon p'tit potager.

Comme toutes les parcelles de mes carrés de potager n'ont pas trouvé de locataires, je vais l'installer en bordure d'un carré avec emprise au sol de parcelles de 40 cm (l'an dernier mes parcelles avaient 30 cm de côté).

 

Voici le plant que j'ai acheté en jardinerie (comptez environ 7€ quand même !) :


pepino_360x480.jpg

 

Je n'ai pas trouvé de graines (peut être que si j'avais fouillé sur le net...) mais en même temps me lancer dans le semis pour un 1er essai ne me tentait pas.

 

pepino-au-jardin_640x480.jpg

 

Au final, il y avait 2 pieds dans le pot que j'ai choisi, j'ai donc séparé la motte avant de les installer dans un de mes carrés. Alors 3,50€ le plants ça fait tout de suite moins cher !

 

Petites infos techniques sur la bête :

Il s'agit d'un petit arbuste (il peut atteindre 1m de haut) assez frileux (résiste à -2°C) originaire des pays d'amérique du sud.

La culture ne semble pas plus compliquée que celle des tomates (ils font partie de la même famille : les solanacées) : une bonne terre bien drainante, du compost, éventuellement de l'engrais bio si la terre est pauvre, des arrosages réguliers et du soleil.

D'après l'étiquette il faut conduire 2 tiges sur des tuteurs un peu comme des tomates.

Moi j'ai bien envie de le laisser en buisson, je le trouve plus décoratif ainsi, on verra bien.

Les fleurs sont de couleur parme, les fruits de forme ovale peuvent atteindre la taille d'un melon (petit melon d'après mes recherches).

Il faut 3 semaines environ après l'apparition des fruits (au départ presque blancs) pour que ceux-ci soient mûrs (apparition de stries violettes) et les fruits se conservent ensuite assez bien dans un endroit frais.

Afin d'aider les derniers fruits à mûrir, il est recommandé de couper les tiges florales qui peuvent encore apparaître en septembre.


La bouture est assez facile (je vais tenter ça tiens !) : il faut procéder en fin d'été (septembre) en mettant en godet une tige prélevée sur un pied que l'on fait hiverner en serre froide.

 

J'espère pouvoir vous donner mon avis sur le goût des pepinos cet été, vous poster de photos, pourquoi pas une recette et récupérer des graines pour tenter le semis l'an prochain (rien que ça !) au printemps.

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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 20:45

J'ai aperçu la première fois ses longues tiges graciles surmontées de petits bouquets de mini fleurs violette en vacances au bord de la mer il y a quelques années.

J'ai tout de suite eu un coup de foudre pour cette fleur dont je ne connaissais pas le nom.

J'en ai encore aperçu dans les par-terre de ma ville, et enfin l'an passé en feuilletant un magazine sur le jardinage je tombe sur une photo et un article qui m'en on dévoilé le nom.

De façon générale j'ai toujours aimé les verveines, alors je ne suis pas étonnée d'avoir craqué pour elle.

Il n'y a pas que moi qu'elle fait craquer la belle : papillon et autres abeilles lui rendent volontier visite.

Autre avantage pour moi : elle fleurit en été.

Dans d'autres articles j'avais déjà évoqué le fait que mon petit jardin bien fleuri au printemps se faisait moins coloré en été. Elle va donc m'aider dans ma quête de fleurs estivales.

Ce printemps je me suis donc offert une barquette de 6 plants de cette fleur que je trouve magnifique.

Elles sont installées sur "ma bordure gourmande".

Verbena_bonariensis1.jpg

Ce qu'il faut savoir :

 

C'est une vivace, si on en prend soin, elle s'installe pour plusieurs années au jardin (en climat doux tout au moins). Au pire elle a tendance à se ressemer toute seule et sa multiplication peut se faire à partir de bouture de jeunes tiges ou division de touffe au printemps.

Si vous souhaitez récupérer les graines, coupez les fleurs sèches et secouez-les au-dessus d'un bol.

Les semis se font en mars, si vous souhaitez des fleurs cette année il faut donc opter pour des plants comme je l'ai fait.

Installez vos pieds de verveine à 40 cm d'intervalle.

Comme son nom l'indique, elle est originaire du Brésil mais aussi d'Argentine.

Elle pousse rapidement en moyenne elle mesure 1m de haut mais peut en atteindre parfois 2 (elle pourrai batailler avec mes roses trémières !) et fleurit de mai/juin jusqu'au début de l'automne.

Il faut l'installer dans une terre pas trop lourde (elle aime les sols bien drainés) et au soleil.

Avantage pour les écolos (ou les paresseux et autres étourdis) elle nécessite peu d'entretien et surtout peu d'eau. Un rabattage fin août lui sera très profitable.




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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 06:15

Oui oui, à la cocotte, vous avez bien lu.

si vous n'avez pas de cocotte ou pas de plat qui entre dans votre cocotte pour la cuisson de ce gâteau, pas de panique, je vous propose aussi une cuisson au four.

Quel que soit le mode de cuisson choisi, ils assurent le moelleux de ce petit gâteau tout choco !

 

moelleux-chocolat.jpg

Les ingrédients :

125 g de chocolat noir

100g de cassonade de sucre

75 g de beurre (à température ambiante)

4 oeufs

100g de farine tamisée

1 pincée de sel

 

La préparation :

Si vous optez pour la cuisson au four, allumez-le sur 120°C (Th 4) pour le préchauffage.

Séparez les oeufs des blancs et montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Au bain marie (ou au micro onde avec 2 CS d'eau) faites fondre le chocolat avec le sucre.

Mélangez les jaunes d'oeufs et le beurre.

Ajoutez les mélange chocolat/sucre puis la farine petit à petit en mélangeant bien avec un fouet.

Incorporez délicagement les blancs en neige.

 

Pour la cuisson "cocotte" :

Versez la préparation dans un moule rond et d'environ 16 cm de diamètre.

Versez 75 cl d'eau dans le fond de la cocotte et installez le panier vapeur de la cocotte.

Posez le moule dans le panier vapeur. Fermez la cocotte et poser sur feu vif.

Quand la cocotte siffle, baissez le feu et laissez cuire 45 minute.

 

Pour la cuisson au four :

Dans la lèche frite, versez de l'eau.

Installez le ou les moules remplis de préparation au chocolat et enfournez à mi-hauteur pour 40-45 minutes (35 minutes ont suffit chez moi avec un four électrique et 3 moules de 10 cm de diamètre), toujours à 120°C.

Pour vérifier la cuisson, plongez la lame d'un couteau propre sur le côté du moule et si elle ressort propre, c'est cuit !

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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 06:57

Il y a quelques jours déjà, un nouveau blog a rejoint la communauté de mon Bio Jardin.

 

Je souhaitais donc lui souhaiter la bienvenue et vous le présenter.

 

Il s'agit de "Couleurs Nature", un blog de très belles photos sur les p'tites bêtes et la flore peuplant nos jardins et nos campagnes.

 

Je vous laisse apprécier le travail de son auteure, Véronique Brosseau Massoty , bonne visite !

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Published by Choupie - dans Coups de coeur
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