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Articles Des Mois Précédents

14 septembre 2009 1 14 /09 /septembre /2009 07:00

J'ai testé ma p'tite recette de la semaine un midi au boulot, version réchauffée au micro-ondes : et bien même comme ça c'est un délice.
Entre la ricotta, la crème et le parmesan je suis pas sûre qu'elle soit très light mais c'est très bon en tout cas. Une petite salade verte doit s'accorder à merveille avec ce petit plat (l'autre moitié m'attend au congélo).

Ingrédients pour 2 personnes :

4 plaques de lasagne
250 g de ricotta

1 œufs
2 brins de thym
effeuillés
40 g de parmesan râpé
300 g de
poireaux lavés et coupés en tronçons
25 g de
beurre
10 cl de crème liquide
sel, poivre du moulin

Préparation : 10 min, c
uisson : 50 min

Déroulé de la recette :

Ecrasez et mélangez à la fourchette la ricotta avec l’oeuf et 5 cuilleres à soupe de parmesan.
Salez, poivrez.
Préchauffez le four à 210° (th7).
Dans une poêle, faites suer les
poireaux détaillés et le thym dans 20 g de beurre fondu pendant 10 mn.

Ajoutez la crème liquide. Donnez un bouillon. Salez, poivrez et incorporez à la ricotta. Mélangez bien.
Disposez en couches superposées dans un plat à gratin les
lasagnes et la préparation aux poireeaux. Saupoudrez de parmesan à chaque fois.
Terminez par une couche de préparation aux
poireaux, saupoudrée de parmesan. Parsemez le dessus avec des noisettes de beurre.
Faites cuire au four 35 mn.
    


Bon appétit !

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commentaires

Danka 27/09/2009 12:50


j'aime po l'poireau mais j'aime les lasagnes ....pas grave ca donne des idées pour mettre autre chose dedans ! en tout cas, c'est un met qui reste apétissant *miam*


la Cine 27/09/2009 08:34


Je note, je viens d'acheter une grosse botte de poireaux, ça tombe bien! bises, la Cine


krystele 24/09/2009 08:18


(¯`-♥mon papillon se pose chez toi
(¯`-♥pour mon petit passage du jour
(¯`-♥ pour venir te dire bonjour
(¯`-♥et surtout te souhaiter
(¯`-♥ une bonne journée ensoleillée
`-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯)
(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥-(¯`-.-♥¯)-♥
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________________bisous


Neige de Tambouille Tout 23/09/2009 17:13


poireau suis pas fan, mais en remplacant par des epinards ou des courgettes (encore ! ) ca me le ferait bien !


Chris Poseidia 23/09/2009 15:26


He c'est déjà pas mal de ne pas manger de la viande à tous les repas ! Félicitations !


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