Mon petit bout de toile

Mes 1ers essais de cultures potagères ont eu lieu en pot sur le balcon de mon appartement (avant que nous n'achetions notre p'tite maison).
Il me reste quelques souvenirs et des tuyaux que je partage avec vous si vous souhaitez tenter l'aventure.

Quelques éléments de réussite :

Votre terre doit être riche, ne choisissez donc pas un terreau bas de gamme.
Investissez également dans un engrais bio afin de couvrir les besoins que vos légumes ne trouveront pas dans leur petite réserve de terre.
Vous devrez également prévoir un arrosage très régulier donc attention à ce que vos congés d'été ne sonnent pas le glas de votre potager de poche !
Un arrosage automatique ? Pourquoi pas si vous avez la place et les moyens (on trouve même des kits d'irrigation qui peuvent fonctionner sans pression, ils sont simplement raccordés à un grand récipient d'eau). Sinon il vous reste la débrouille  (bouteilles coupées avec le goulot enfoncé dans la terre, petit pots de terre enterrés dans le contenant ) et le paillage du commerce (à moins qu'un jardinier de votre entourage ne vous cède quelques sacs tonte de gazon préalablement séchées au soleil.

Pour le choix des légumes, 2 critères pour le choix : un encombrement minimum et une croissance rapide.

La culture directe en sac de terreau est même tendance et l'on trouve même des sacs aux imprimés décoratifs !
Il vous suffit de poser le sac à même le sol, de découper le dessus du sac et de planter vos tomates ou vos salades. (vous pouvez également acheter un sac de terreau de bonne qualité au packaging classique et réaliser un coffrage décoratif avec des planches de bois).

Votre surface est réduite, vous ne devez donc pas lésiner sur la qualité de votre matériel et du terreau employé, cela a un coût mais vous serez tellement fièrs de présenter à vos amis votre propre production de tomates cerises à l'heure de l'apéro !

Quelques détails concernant la profondeur des contenants :

En jardinière suspendue pour tirer parti de tous les espaces de votre balcon :

Pour des radis ou des salades (laitues à couper, mâche) : 15 cm de profondeur sont nécessaires. Semez les graines à 3 cm de distance les unes des autres dans un terreau spécial géraniums.

Pour vos aromatiques : 3 plants dans une jardinière de 40 cm de long ou un beau plant dans un pot de 30 cm.
Moi je les avais installés sur un porte plante pour gagner de la place.



Dans des pots plus grands posés au sol :

Pour des carottes : choisissez des variétés courtes ou mi-longues et des jardinières profondes.

Pour des tomates, des poivrons ou des aubergines : il faut procurer à leurs racines 40 à 50 cm de profondeur.


A palisser (sur la rambarde du balcon) :

courgettes (rondes de Nice), concombres (vous pouvez également confectionner un tipi de bambous) et autres melons pourront s'épanouir dans des bacs d'au moins 40 à 50 cm de profondeur : bref, variez les plaisirs des cucurbitacées !

Vous pouvez également tenter dans un contenant de même taille de faire pousser un pied d'artichaut, celui-ci étant vivace, il vous faudra quand même prendre le soin de le protéger pendant l'hiver pour éviter qu'il ne gèle.

Et côté fruits ?

Les fraisiers se prêtent bien à la culture en pots, on trouve même des contenants qui leurs sont spécialement dédiés avec plusieurs orifices pour accueillir plusieurs pieds. Attention, cette petite plante est très gourmande, des apports réguliers en engrais bio lui seront d'un grand secours et ne laisser pas la plante s'épuiser dans la production de stolons (plus d'info sur la culture des fraisiers ICI). En pot; ils apprécient le terreau spécial rosier.

Un framboisier se plaira dans un contenant de 40 cm de diamètre et autant de profondeur : portez votre choix sur un remontant. Les soins et la taille sont les même que pour un framboisier de pleine terre.

Il existe des arbres fruitiers dis "nains" mais je ne les ai pas testé, je ne saurais donc pas vous dire s'ils sont où non très productifs. Ils peuvent atteindre 1,5 m de haut et sont donc à réserver aux balcons de belle taille ou aux terrasses. A priori ils sont auto-fertiles mais cela reste à vérifier sur l'étiquette lors de l'achat et mieux vaut se tourner vers un pépiniériste plutôt qu'une jardinerie pour plus de choix.

Sachez également qu'un arbre fruitier classique tel que pommier colonaire ou poirier en palette (en U) peuvent vivre 3 ans dans un pots de 30 cm mais prévoyez quand même un bac plus grand dans un mélange de terreau et de l'amendement organique. Bon après, il vous faudra peut être jouer les polinisateurs à moins d'avoir plusieurs spécimen sur votre balcon.
Il parait que la vigne peut aussi se plaire dans un grand pot : la rambarde pourra lui servir de treille !



Comme mon jardin est tout petit et qu'on ne sait pas si on restera à vie dans notre ch'tite maison (j'aimerai bien emmener mes fruitiers !), je tenterai bien d'élever un abricotier en pot moi, ou un pêcher.... en attendant j'ai un figuier en pot depuis l'été dernier et j'en suis à ma 2ème récolte (une petite dizaines de fruits par an), mais pour bien avouer je n'est pas été régulière dans son arrosage et du coup il est un peu déplumé au niveau des feuilles, plus de soins ne lui feront pas de mal (prochain investissement au jardin : un arrosage automatique pour économiser l'eau ET mon temps).

Mon olivier m'a gratifié d'une seule olive l'an dernier (je l'ai de puis 5 ans) : il faut que j'apprenne à le tailler et que je nourrisse la terre mais en attendant, l'arbre en lui-même se plait dans son pot (il a un nouveau pot plus grand depuis l'an dernier).

technique un peu plus avancée : le potager en carrés

Si vous êtes un peu bricoleur, je vous conseillerai plutôt cette technique qui s'adapte parfaitement aux petits jardins (d'ailleurs je passe moi-même à cette version du potager, la version classique ne donnant pas de grands résultats chez moi...) et aux balcons (si la taille de votre balcon le permet).
Elle optimise l'espace et la rotation des cultures, demande peu de temps d'entretien mais de la régularité et de la minutie.

Fabrication du carré :
La taille idéale est d'un carré de 1,20  de côté sur 30 cm de haut (surtout dans le cas d'un balcon puisque l'on exclu la pleine terre), divisé en 16 carrés de 30 cm de côté. Adaptez- vous à vos dimensions (carré de 90 cm composé de 9 cases, ça marche aussi !) si votre balcon ne vous permet pas de vous placer sur au moins 3 côtés de votre carré : vous devez pouvoir atteindre à la longueur de votre bras chaque recoins de votre mini-potager.

Créez un cadre avec 4 planches (type bois de coffrage) de 30 cm de large et de 120 cm de long et d'au moins 18 mm d'épaisseur que vous maintiendrez avec des cornières d'angles (2 par angles) vissées à l'aide de vis à bois.
Evitez les bois traités qui pourraient diffuser des produits "toxiques" dans la terre de votre carré, et donc dans vos légumes.

Tapissez le fond et les côtés du carré à l'aide d'une bache, type bâche pour bassin et maintenez-là avec des petites pointes ou utilisez une agrapheuse de tapisserie.
Installez une couche drainante (billes d'argile, gravier, ...) sur 5 cm puis le terreau et un peu de compost si vous pouvez vous en procurer.

Pour ma part, je vais oeuvrer (c'est pour mon potager, pas pour un balcon) avec des lames pour faire les terrasses de 12 cm de large.
Pour avoir assez de hauteur, je vais fabriquer 2 cadres par carrés et les superposer l'un au-dessus de l'autre en les maintenant à l'aide de 2 tasseaux de 24 cm fixés perpendiculairements aux planches et à 15 cm des coins.

Pour aller plus loin, 2 ouvrages : "l'art du potager en carré" d'Eric Prédine et Jean-Paul Collaert et, plus récent puisque sorti en 2009 "Le potager en carré : la méthode et ses secrets" par Anne-Marie Nogeleisen.
Moi j'ai opté pour le 1er qui a reçu le prix St fiacre 1999 et qui coutait moins cher, hihi.

Le 2nd est également très bien fait et j'adore son esthétisme ! Vous trouverez dans ces ouvrages différentes techniques de fabrication et de présentation mais aussi de quoi procéder à une rotation des cultures pour optimiser votre production tout au long de l'année. Des fiches conseils vous présentent les légumes les mieux adapatés à la technique et le nombre de plants par cases (ex : 19 radis, 5 salades, 1 pieds de tomates ou 9 échalotes.

A essayer aussi au balcon, la tour de pomme de terre :

Je reprends également le principe déjà décrit sur mon blog, mais pas encore testé faute de temps (voir ICI) présentée à la sauce "expresse" : vous utiliserez comme contenant directement un sac de terreau.
Il vous faudra vider une partie du terreau et le réserver pour plus tard. Installez 3 germes de pommes de terre puis ajouter le terreau au fur et à mesure que le feuillage des pommes de terre va se former. Un sac de toile autour de votre sac de terreau apportera l'effet "déco" très souvent important quand on cultive sur le balcon. Il est possible de récolter ainsi jusqu'à 10 kg.

Pour finir, quelques espèces qui se plaisent particulièrement au balcon :
La tomate cerise qui ne demande pas de taille et peut même se passer de tuteur si vous l'installez dans une suspension vous offrira une généreuse production si vous la soignez régulièrement.
Les radis de 18 jours et les salades à couper sont également à essayer.
Côté carottes, j'ai découvert dans un magasine la carotte nantaise "flyawauy" : elle est plus ronde que longue et n'a donc pas besoin de la profondeur de terre que réclame les espèces classiques que vous réserverez au potager en pleine terre. Profitez également de la longue liste des aromatiques, qu'elles soient vivaces ou annuelles elles parfumeront votre balcon et vos plats.

Pour gagner de la place dans votre jardin et ne pas vous priver des certains légumes, voici différentes astuces.

1) Le palissage de certaines espèces :

Les légumes :

Classiquement on peut palisser des pois et des haricots, ainsi que des tomates.
Mais au top des légumes à palisser on trouve aussi les cucurbitacés, ce qui  nous laisse de nombreuses possibilités !

Les concombres, pour avoir testé, ça marche ! Ci-dessus une t'ite photo de ceux que j'avais semés l'an dernier (semis sous abris et repiqués en pleine terre par la suite) quelque temps après leur installation (3 pieds plantés à la base d'un treillage de bambou fixé sur 2 piquets).
En plus ils ont caché le vilain mur derrière eux pendant l'été. Ils grimpent tous seuls au treillage mais mieux vaut attacher quelques tiges là où se forment les futurs concombre.
Je tenterai bien des patissons, ils ont parait-il un goût qui rappelle l'artichaut et j'adore les artichauts.
Je vais aussi essayer un ou deux pieds de sucrins de Tours (ils vendent des graines dans la jardinerie d'à côté).
Les petites courges (Jack Be Little) et les courgettes (rondes de Nice, miam !) se palissent très bien aussi.
Vous pouvez même oser le potimarron !

Côté fruits ?

J'ai installé 2 pieds de fraisiers " mount everest" qui sont des fraisiers grimpants : en fait on palisse au fur et à mesure les stolons. Je les ai installés dans 2 grandes jardinières (elles pourront accueillir chacune 3 pieds à terme) avec un treillage le long de mon cabanon en taule. Comme ça il sera en plus joliment habillé.
Pas de photo pour le moment, avec le gel, les fraisiers font un peu la tête.

Association rigolotte : faites grimper des pieds de haricots à rame sur des pieds de maïs doux.
On sème le maïs en avril puis lorsque les pieds font 50 cm de hauteur, on sème entre chaque pied des haricots que l'on conduira sur le maïs au fur et à mesure de leur croissance.
Quant aux épis de maïs doux, ils feront le bonheur des enfants (et des grands) grillés au barvecue.

2) On fait des légumes à croissance rapide et on échelonne les semis :

Des radis de 18 jours (seulement si on a le temps de s'occuper régulièrement de son jardin, sinon gare aux radis creux et qui piquent !) ou des laitues à couper.

Pour les radis, semez tous les 15 jours en alternance sur 2 rangs de 2 m de long : vous pouvez espérer
jusqu'à 1 kg par rang tous les 15 jours, de février à octobre (sous tunnel pour le début et la fin de la période de récolte).

Pour les laitues à couper, vous pouvez commencer les semis dès février (sous tunnel s'il fait trop froid) en rang espacés de 15 cm : semez à une semaine d'intervalles4 rang d'un mètre de long.
Au bout de 2 mois, vous pourrez couper vos 1ères feuilles sur le rang n°1. Vous passerez ensuite au rang suivant, puis reviendrez au bout d'un mois au rang n°1 et ainsi de suite jusqu'à la montée en graine ou aux 1ères gelées.

3) Ou on prolonge la saison de la récolte :

Pour devancer les récoltes :
Investissez dans des espèces dites "hâtives", on retrouve parfois cette mention sur les sachets de
graines.
Ainsi de janvier à mars vous pouvez essayer (sous chassis ou tunnel, je vais tenter le tunnel pour cette année) quelques légumes tels que carottes, radis, laitues, navets et quelques choux.

J'ai également repéré dans un magazine une tomate précoce : la tomate des andes ou encore appelée "andine cornue",en forme de piment que l'on peut récolter dès le mois de juin. En intercalent avec des pieds de coeur de boeuf, j'espère ainsi avoir des tomates de juin à octobre.

Pour les prolonger :
Réutiliser en hiver votre tunnel de forcage qui vous a été bien utile en début de printemps et semez-y encore des radis et des laitues. Avec un hiver clément vous pouvez même espérer récolter tout l'hiver.
Semez des légumes d'arrière saison : oignon blanc, poireaux, radis de tous les mois, radis d'hiver, laitue
d'hiver, mâche.

4) On peut aussi installer des nains :

Non, pas des nains de jardin, des arbres fruitiers nains.
Aujourd'hui on trouve aussi bien des pommiers que des poiriers, des abricotiers ou des pêchers, ....
Dans 10 ans ils culmineront à 1,50m de hauteur et sont pourtant très productif.
Ils se plaisent en pot (au moins 40 cm de profondeur et de diamètre) ce qui vous permet de déménager avec votre verger ! Vous n'aurez pas besoin de les rempoter avant 5 ans.
En pleine terre, installez-lez dans vos massifs ou vos bordures d'ornement car leur floraison printannières est du plus bel effet.
Je vois déjà sur le bout de mon allée en béton deux jolis pots avec un poirier et un abricotier moi !

Dans mon précédent article de la série "mon premier potager", j'ai évoqué le problème du manque de place dans mon jardin qui n'est pas très grand.
L'idée est venue donc de chercher, voire de tester des idées pour gagner de la place et de les partager avec vous.
Et puis là, jolie Esther me laisse un commentaire dans lequel elle me parle de cultiver des pommes de terre dans des pneus et me sert ainsi sur un plateau mon nouvel article !

Ma curiosité piquée au vif, je fouille sur la toile et je découvre une méthode vraiement géniale :

Le principe :

Qu'on utilise des pneus (ce qui permet, quelquepart, de les recycler) ou tout autre contenant type jarre de grande taille, le procédé vise à installer un tubercule de pomme de terre et de le butter (recouvrir de terre) au fur et à mesure de la croissance des germes pour que se développe un très grand nombre de pommes de terre.
On "tire" le germe vers la lumière, on les conduit en hauteur. certains sites parlent d'un rendement de 60 à 100 kg de pommes de terre mais cela semble un peu démesuré. Si déjà j'obtients 10 kg je serai hyper contente.

A titre de comparaison, lors de la culture en pleine terre, on butte une fois les pommes de terre, ici on répète l'opération plusieurs fois, ce qui multiplie d'autant la production pour une surface au sol limitée.

Il est important de bien installer votre contenant à la lumière et de garder la terre légèrement humide tout au long de la culture (elle ne doit pas se déssecher).

Si vous utilisez une jarre, au fur et à mesure que les germent montent, on ajoute simplement de la terre ou du terreau petit à petit.

Si vous utilisez des pneus, vous ajouter un pneu à la pile, emplissez de terre petit à petit et quand le germe dépasse du pneu, on aojoute un autre pneu.

Si vous utilisez un grillage avec un sac plastique (noir) autour, vous enroulez le plastique autour du grillage avant chaque ajout de terre en montant petit à petit pour recouvrir les germes (attention, vous devez toujours laisser une petite partie du germe dépasser de terre.

Vous pouvez aussi utilisez un sac poubelle de 100 litres maintenu dans un cylindre de grillage d'environ 15 cm moins haut que le sac pour pouvoir rabattre sur l'extérieur du cylindre le sac quand vous serez arrivés an haut de votre tour.
Je pense utiliser cette technique étant donné qu'il me reste un rouleau de grillage non utilisé.



Le procédé :

Remplissez votre sac avec 15 cm de terreau, installez vos tubercules (germes vers le haut) espacés de 40 cm en tout sens et recouvrez de 10 cm de terreau et arrosez.
La levée se fait en 5 jours environ, on procède donc au 1er buttage en déroulant un peu le sac poubelle et en ajoutant 10 cm de terreau.
Puis on laisse pousser les tubercules d'encore 15 cm, on déroule encore notre sac poubelle et on remet 10 cm de terreau.
Certains sites préconisent de laisser des feuilles se former et d'arrêter la couche de terreau juste en dessous des feuilles.
En tout état de cause, laissez le germe forcir avant de le recouvrir pour éviter qu'il ne s'étiole.

Et ainsi de suite...on arrive en haut de la tour, alors on laisse fleurir les germes et on laisse le cycle se terminer normalement.

Vous pouvez récolter quand la plante est défleurie et que les tiges sont sèches.

Côté variété, je pense choisir des Charlottes ou des Désirées qui sont très productives et offrent une bonne résistance au mildiou.

Merci Esther !