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Ca, c'était mon gros didou (eddie de son vrai nom)

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Et voici Clipo, celui qui m'accompagne aujourd'hui !

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Articles Des Mois Précédents

14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 06:58

Je publie peu depuis les vacances d'été...ce n'est pas que je ne pense pas à vous mais je passais beaucoup de temps sur mon pc et cela n'était pas toujours très productif !

Alors je me suis mis en cure de désintoxication, lol.

J'ai d'autres envies en tête, tout simplement. Des projets pour lesquels j'ai besoin de mes 2 mains et des 10 doigts qui vont avec (tricot, couture, brico ...)

Ces projets, une fois réalisés (pas tous en même temps bien sûr !) trouveront peut être leur place sur ce blog, qui sait.

Donc je ne ferme pas le blog, je ne le mets pas réellement en pause non plus pour le moment mais je publierai moins : un calendrier lunaire par-ci, une recette par là !

 

Biz

Choupie

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Published by Choupie - dans Just Me
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3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 07:01

En lisant la presse un matin, j'ai appris qu'une ville de Belgique, GAND pour la citer, avait eu la bonne idée d'inviter ses habitants à adopter une alimentation végétarienne une fois par semaine, à savoir le jeudi.

L'info ne date pas d'hier, mais comme je trouve l'idée excellente, je la fais passer quand même.

Pourquoi une journée végétarienne par semaine ?

Parce que les élus de cette ville ont grande conscience de l'impact négatif de la production de viande sur l'environnment.

Un rapport des Nations-Unies indique que la production et la consommation de viande de la planète sont responsable de 18% des émissions de gaz à effet de serre...soit plus que celles dégagées par les transports.

De là à dire qu'il vaut mieux être végétarien que prendre le bus ou son vélo il n'y a qu'un pas que je ne franchirai pas aujourd'hui !

Autre raison invoquée par la municipalité : la santé et la perte de poids que pourrait entraîner une telle alimentation.

R-colte-de-l-gumes.jpg

Perso, j'ai constaté que les gens végétariens, même s'ils savent être gourmands de temps à autres, font quand même bien plus attention à la qualité de leur alimentation (et je ne parle pas juste de l'option de se nourrir bio mais aussi équilibré) que les pauvres viandards que nous sommes.

La ville prône donc un régime végétarien et même végétalien (pas de lait, oeuf, beurre...) une fois par semaine aidée en cela de ses habitants qui jouent le jeu et de ses restaurant proposant ce jour là un plat végétarien à leur carte.

De toutes façons on vous le dit déjà assez, manger trop de viande est mauvais pour votre santé, donc pensez à votre coeur et à vos artères tout autant qu'à la planète et adoptez le jeudi (ou un autre jour) végétarien.

 

 

 

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Published by Choupie - dans Coups de coeur
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31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 21:01

L'été arrive à sa fin, pourtant il reste à faire au potager : quelques récoltes d'arrière saison, quelques semis de salades à couper, radis ou épinards.

Du côté de la pelouse c'est le moment de créer ou de réparer.

Voici le calendrier du mois pour vous aider dans vos travaux de jardinage !

 

SEPTEMBRE-2010.jpg

Cliquez sur l'image pour la version imprimable.

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Published by Choupie - dans Calendrier lunaire
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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 09:12

Coucou !

 

Je refais un peu de pub pour la communauté que j'ai créée récemment.

 

Si vous êtes adeptes du jardinage écolo, amoureux des p'tites bêtes et de la nature et en plus gourmands (et oui nous accueillons aussi les cuisiniers, surtout si vos p'tits plats sont sains et gourmands), vous êtes les bienvenus dans "Mon Bio Jardin" .

Pour nous rejoindre, vous cliquez sur la photo, c'est tout simple il n'y a plus qu'à se laisser guider (bon effet pervers des vacances, la validation risque de prendre un peu de temps mais pas plus de 2 semaines).

 

avatar communauté

 

Déjà 10 blogs se sont joints au miens, je tenais donc à remercier :

 

Jojohase

Celtika

Jardinenvalois

Chlorophylle

Nico et son blog du compostage en immeuble à la résidence de la source

Daniel et son blog pour un avenir durable et partagé

ionard

le blog de la main verte

Capucyne

un p'tit grain

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Published by Choupie - dans mon jardin bio
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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 06:07

C'est l'un de vos récents commentaires qui m'a soufflé l'idée de cet article.

En effet, c'est bien beau de savoir quoi mettre dans les carrés, mais il faut aussi savoir combien installer de plants ou semer de graines !

Merci donc à Imane pour son commentaire.

 

Je n'ai pas la prétention de vous donner toutes les équations possibles pour vos carrés de jardin mais au moins un fil conducteur histoire de guider vos premiers pas.

Quelques règles :

     - on installe parles légumes souvent par 1, 4, 5 ou 9 (sauf les radis et la mâche qui s'accomodent d'être plus par carré)

     - les légumes les plus hauts se placent au nord pour ne pas cacher le soleil à leurs voisins

     - si on sème les salades, on mets 2 graines par trous et on garde la plantule la plus forte quelques jours après la levée

     - quand les légumes sont installés par 5, on cueille celui du milieu

     - les cucurbitacés se palissent (sinon il envahissent les carrés voisins sur 1m² au moins en tout sens)

     - on n'hésite pas à installer ça et là des fleurs et des pieds d'aromatiques

     - les choux pommés se plantent sur les carrés extérieurs près du bord pour pouvoir prendre toute la place dont ils auront besoin quitte à coloniser une partie de l'allée.


La liste qui suit convient à des carrés de 30cm de côté et est tirée du livre "L'art du potager en carrés" écrit par Eric Predine et Jean Paul Collaert et de ma mise en pratique personnelle.

 

Tomate : 1 pied au centre (les pieds de tomates sont à placer dans les carrés du nord car leur taille risquerai de faire de l'ombre aux autres cultures)

Cerfeuil et persil : 5 plants

Navet : semez 2 graines par trou dans 5 trous

Betterave : 5 comme les points sur un dé à jouer

Courgette : 1 pied (à palisser) et de préférence sur un carré donnant sur l'extérieur.

Melon : 1 pied à palisser

Concombre : 1 pied à palisser (dans un des carrés du bord et loin des melons)

Radis roses : 4 rangées espacées de 5 cm et une graine tous les 3 cm sur le rang (ou tous les cm et à éclaircir plus tard)

Radis noirs, de chine, blancs de Munich : 9 graines par carrés(3 rangées de 3)

Poireaux : 9 par carré (3 rangées de 3) = j'ai tenté cette année de les semer directement en place pour les repiquer au même endroit mais le résultat est décevant...pour les prochains, je vais me faire une "pouponnière" et je repiquerai dans les carrés par la suite. Ceci-dit je vais quand même les repiquer, en les changeant de carré.

Carottes : 9 par carré, toutefois sauf si vous êtes un pro de la carotte, je vous conseille de ne pas vous limiter à semer 9 graines, la levée étant aléatoire. Semez donc sur 3 rang et éclaircissez par la suite pour ne conservez que 9 petites carottes régulièrement espacées sur le carré.

Les choux pommés (rouges, blancs, verts, chou-fleur, ...) : 1 seul par carré et pas dans les carrés du centre car il faut que celui-ci puisse discrètement squatter l'allée (la preuve par l'image juste en dessous, et il est loin d'être à maturité !)

 

carré 1 20 juillet 2010 800x600

 

Les choux chinois type pe-tsaï : 4 (positionnés comme les points sur un dé à jouer).

Maïs doux :  4 par carré (comme pour les choux chinois)t

Salades à couper : 9 (3 rangées de 3), veillez à les couper au-dessus du collet pour assurer la repousse.

Epinard : dans 9 trous vous mettrez 2 graines par trous (3 rangées de 3)

Roquette : 9 (3 rangées de 3)

Haricots verts nains : 5 (comme sur un dé : 4 aux coins et 1 au milieu).

Les laitues : 5 selon la même composition que pour les haricots, vous commencerez par cueillir celle du milieu et les 4 autres s'empresseront de conquérir la place laissée libre.

Les oignons : 9 (3 rangées de 3)

Ail : 9 gousses (3 rangées de 3)

Mâche : 5 rangs de 5 trous avec 2 graines par trous

Poivron : 1 pied au milieu d'un carré

Aubergine : 1 pied au centre du carré (placez des cultures basses autour pour éviter le manque de soleil).

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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 16:18

Qu'il est difficile de s'asteindre à la discipline quand les vacances approchent à grands pas !

C'est donc avec quelques jours de retard que je vous livre le calendrier du mois d'août...mais mieux vaut tard que jamais.

 

AOUT-2010.jpgComme d'habitude, cliquez sur l'image pour la version pdf.

 

Bon jardinage à tous !

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Published by Choupie - dans Calendrier lunaire
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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 07:27

Après les 1ères récoltes et des résultats mitigés, je passe à la 2nde phase de semis.

 

Je voulais des radis noirs, je me suis aperçue que je n'étais pas la seule puisque cela fait plusieurs jours que les rayons des différentes jardineries visitées ont été dévalisés (et vu le prix du paquet dans mon supermarché, ils vont se le garder).

Mon cher petit papa m'en a donc donné, c'est bien moins cher vu comme ça !

J'ai quand même fait un achat compulsif en voyant l'étiquette d'un paquet présentant des radis blancs (non non, pas des navets mais bien des radis) : ce sont des "radis ovales blancs de munich", tout un programme ! Renseignements pris, il s'agit d'une variété ancienne (commencent à bien me plaire ces petits) de rgros radis (12 cm de long) qui vient d'Allemagne (on avait deviné !) qui se marie très bien avec la bière (ben là tu m'étonnes, lol). Côté bière je suis plutôt irlandaise, je ne sais pas si l'entente sera bonne...

Ils se sèment de juillet à septembre et se récoltent jusqu'en novembre : rendez-vous dans quelques semaines  (ils poussent en à peine 2 mois) pour un bilan sur cette petite expérience.

 

graines-radis-blancs_800x600.jpg

 

J'ai aussi pris de la roquette sauvage (j'ai acheté de la "cultivée" au printemps qui est bonne mais manque absolument de piquant !), des épinards (que je vais consommer en jeunes pousses) et des choux chinois pe-tsai.

 

graines-semis-d-ete_800x600.jpg

 

Tout ce petit monde se sème de juillet à septembre et se récolte jusqu'au gelées.

 

Il n'y a plus qu'à !!!

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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 08:01

J'avoue qu'avec la chaleur de ces derniers jours je n'ai pas été très active au jardin.

En plus nous sommes partis quelques jours et à mon retour voici ce que j'ai découvert dans mon potager : un beau foulli.

 

carré 1 20 juillet 2010 800x600

 

A la place du melon qui doit palisser le long du treillage il y a du liseron, dans les allées il y a plein de menthe...

Je vous passe les salades montées à graines et les haricots verts qu'il est maintenant limite trop tard pour les manger (bon ils vont finir en purée et je consommerai la prochaine tournée dans quelques jours version "extra-fins) !

 

carre-4-le-20-juin-2010_800x600.jpg

 

Bref il y a du travail en perspective, surtout qu'il me plairait bien d'avoir une nouvelle tournée de roquette et aussi quelques choux chinois et des pousses d'épinard à mettre dans mes salades !

 

carre-2-le-20-juillet-2010_800x600.jpg

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20 juillet 2010 2 20 /07 /juillet /2010 21:48

... telle est la question !

Il y a les "pro-taille" et les "anti-taille", et moi dans tout ça ?

Comme bien souvent, je suis pour le "raisonné" et je n'aime pas trop les excès (sauf pour la nourriture, mes formes plus que généreuses vous le diront !).

Revenons à nos moutons, ou plutôt à nos tomates.

Comme je pratique jardinage en mode feignasse le plus souvent, je recherche toujours les solutions les plus faciles.

Ne pas tailler me direz-vous !

Et bien comme le disait mon prof de TP de droit public "il faut distinguer".

Alors je distingue : d'abord les tomates cerises des tomates dites "classiques". Celles-ci ne demandent pas de taille, tout juste occupez-vous de pincer les gourmands et tuteurez les branches au fur et à mesure de leur croissance (histoire d'apporter un peu de discipline).

 

Maintenant les tomates dites "classiques" : et bien là aussi on distingue.

On distingue quoi ? Les plants de tomates à port déterminés de ceux à port indertéminés.

Mais de quoi elle cause la dame ???

 

tomates-vertes-juillet-2010_800x596.jpg

 

Explications :

 

Le port déterminé se dit des tomates dont le plant s'arrête de pousser lorsqu'il a atteint sa taille adulte : pour ces tomates, la maturation se fait du pied de la plante vers le haut et les extrémités : ici nul besoin de taille. Pour mon malheur, il existe plus de tomates à port indéterminés qu'à port déterminés...

Parmi les variétés célèbres on trouve la Roma et la Montfavet F1.

 

A l'inverse, les tomates à port indéterminés poussent indéfiniment ce qui sans taille donnent des mètres de lianes pour assez peu de tomates puisque sous nos climats il ne fait pas chaud assez longtemps pour que de trop nombreux fruits arrivent à maturité. De plus, la bête est gourmande et perdrait toutes ses forces dans la fabrication de feuilles...

Donc là il faut bien sûr supprimer les gourmands(une fois par semaine) mais aussi tailler la tige principale : au-dessus du 2ème bouquet de fleurs (vers le mois de juin) dans un 1er temps.

Ensuite on ne conserve qu'une seule branche sur les nouvelles qui ont poussé et là encore on taille au-dessus du 2ème bouquet de fleurs.

J'ai vu certaines fois que l'on pouvait aussi supprimer la tomate se trouvant au bout du bouquet pour favoriser le mûrissement des autres.

 

Pour autant, et comme d'habitude parce que je ne passe pas assez de temps au jardin, je n'ai fait que supprimer les gourmands et arroser, on verra bien !!! (remarquez vu que mes tomates sont issues de semis, elles ne sont pas en avance et je pourrais au moins tenter la taille sur mes coeur de boeuf).

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Published by Choupie - dans mon jardin bio
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14 juillet 2010 3 14 /07 /juillet /2010 17:13

J'avais depuis longtemps envie de tenter l'expérience des financiers.

Ayant récemment trouvé une plaque de petits moules en silicone me semblant adaptée à la situation je me suis lancée !

Les ingrédients :

4 blancs d'oeuf

100g de sucre glace

50g de poudre d'amande

50g de farine tamisée

60g de beurre

une pincée de levure chimique

du nutella


La préparation :

Mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure.

Ajoutez les blancs d'oeufs et battez bien.

Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au mélange en remuant.

Reservez la pâte au frais pendant une heure au frigo.

Une fois la pâte refroidie, préchauffez votre four à Th 6 ou 180°C.

Remplissez vos moules avec un peu de pâte, puis ajoutez du nutella et recouvrez d'une autre couche de pâte.

Enfournez pour 10 à 12 minutes.

Laissez refroidir et démoulez.

 

fianciers-au-nutella_800x600.jpg


Mon seul regret ? Ne pas avoir tenté plus tôt !

 

Vous aimerez peut être aussi les muffins tout chocolat :

muffins-chocolat_800x600.jpg

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