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Ca, c'était mon gros didou (eddie de son vrai nom)

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Et voici Clipo, celui qui m'accompagne aujourd'hui !

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Articles Des Mois Précédents

26 août 2009 3 26 /08 /août /2009 07:32
C'est la rentrée, à l'école, au travail, comme au jardin.

Vous continuer de récolter tomates et courgettes, salades ou encore petits radis. La pelouse va reverdir, l'automne qui approche est une belle saison pour installer, entretenir ou rénover votre carré de gazon.
Vous planterez aussi vos bulbes de printemps (pour moi cela sera quelques petits crocus dans la pelouse pour l'égayer dès le retour des hirondelles).

Voici le calendrier du mois : (comme d'habitude on clique dessus pour avoir la version imprimable) :



Et aussi un bouquet de fleurs de pâtisson !


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Published by Choupie - dans mon jardin bio
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24 août 2009 1 24 /08 /août /2009 13:10

Ingrédients pour 2 personnes :
2 escalopes de poulet

100g de salade de mâche

2 oeufs

2 tranches de pain de mie sans croute

40g de copeaux de parmesan

sel, poivre, vinaigre balsamique, huile d'olive

 

Temps de préparation :
Environ 20 mn (cuisson comprise)

Déroulé de la recette :
Faites durcir les oeufs dans une casserole d'eau ( 10 min à compter des 1er frémissements).
Découpez les blancs de poulet en lanières.
Faites-les dorer à la pôele avec un peu d'huile d'olive.
 
Pendant ce temps, lavez et égouttez la salade.
Préparez une vinaigrette dans un saladier :  sel, poivre, 1 cc de moutarde, 1 CS de vinaigre balsamique, 2 CS d'huile d'olive et 1 CS d'eau. Emulsionnez bien, ajoutez la salade et mélangez.
Découpez les tranches de pain de mie en cube et faites-les dorer à la pôele avec un peu d'huile d'olive.
Découpez les oeufs refroidis en rondelles.

Ajoutez à la salade les blancs de poulet, les rondelles d'oeufs, les cubes de pain grillés, les copeaux de parmesan et mélangez.
Parsemez à l'envie d'un peu de ciboulette ou de basilic.
Servez aussitôt.


Bon app' !




 

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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 07:37

A mon retour de vacances, il n'y avait pas que des mauvaises surprises.
Les 2 tiers de ma bordure gourmande ont pas mal grandi, le 1er tiers n'a rien donné...terre trop pauvre sûrement et arrosage irrégulier.
Quelques pois de senteur ont même refleuris. les gousses des 1er étant sèches, je vais tenter la récolte de graines.

Je ne vais pas revenir sur mon plan de bataille pour l'an prochain que je vais appliquer à mon potager ET à ma bordure (enrichissement de la terre et installation d'un système d'arrosage automatique, apport d'engrais régulier et grillage anti-chat pour recouvrir mes semis : il a tout déterré mes tournesols et mes pavots de Californie le vilain !).
J'ai aussi quelques modifications en tête comme installer du grillage le long du mur pour les pois de senteur (ou des grimpantes vivaces et à feuillage persistant, à voir) et installer les pieds de tomates directement aux pieds des bambous. Je ferais bien une petite bordure de rose d'inde pour délimiter le tout.

Je précise juste que j'ai investi dans un paquet de seigle à semer comme engrais vert pour nourrir ma terre.
Je ferai un post à ce sujet quand le temps sera venu !

Quelques tomates (les cerises sont plus hautes que moi) :

Un beau pied de patisson que j'ai palissé à mon retour (il squattait mon carré de pelouse le coquin !)


...avec des bébés patissons (va falloir que je trouve une recette pour un prochain article !) :


Un pied de melon "sucrin de Tours", un petit fruit aura-t-il le temps de se former et mûrir ?

et des trémières qui se décident enfin à fleurir

Et ma 1ère aubergine de l'année (les pieds sont installés dans des grands bacs en bois)


On ne le voit pas sur les photos mais j'ai aussi un pied d'artichat (en plus de celui que j'ai au potager) qui  n'a pas donné de fleur mais qui a déjà bien grandi. Je vais bien le pailler cet hiver et le protéger, peut-être que l'an prochain je pourrais croquer quelques feuilles !

Et pour finir, il y a ça qui s'est invité tout seul mais je trouve que les feuilles sont jolies et les petits "fruits" deviennent rouges, donc même si c'est une "mauvaise herbe" je le laisse en place.
Quelqu'un pourrait-il me dire ce que c'est ?



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21 août 2009 5 21 /08 /août /2009 15:39

Décidément cette année encore, bien qu'ayant eu un peu plus de temps pour m'occuper de mon potager, la production légumière et fruitière n'est pas une grande réussite...

Au retour de vacances, mes 2 pieds de poivrons sont restés rikiki (j'ai un poivron à récolter sur chaque...), les mauvaises herbes ont envahi la place, les framboisiers n'ont pas belle mine et les fraisiers ont quasi disparu.

Ci-dessus, les envahisseurs qui se trouve derrière le garage en bois : mes fraisiers des bois doivent être quelque part là-dessous...
Si quelqu'un connait le nom des branches qui sont en second plan avec les feuilles vert clair (aussi en tout premier plan) et le moyen de les éradiquer (moyen bio de préférence mais plus efficace que l'arrachage parce que ça fait 3 ans que ça dure !) je suis preneuse !


Ceci-dit, ça laisse un bout de jardin en friche pour le bonheur des oiseaux, insectes et autres bestioles...

Bon j'ai identifié (en dehors du soleil qui a mis si longtemps à se montrer) les différents problèmes de mon potager :

                Le manque d'eau : pendant mon absence (il y a eu peu d'arrosage) : étant donné la surface de mon jardin, j'ai commencé à étudier sérieurement l'achat de kit pour arrosage automatique et économe en eau avec ça.
Derrère le fouilli pris en photo plus haut se cache un grand bidon en plastique laissé par les anciens proprios et qui récupère l'eau : je vais le rendre accessible, le vider dans un 1 er temps (l'eau stagne depuis longtemps) et l'équiper quelque peu (robinet, couvercle pour éviter les noyades accidentelles de petites bêbettes) puis acheter un goutte à goutte spécial récupérateur d'eau afin d'alimenter mon coin potager l'an prochain (je ne pense pas tenter des légumes d'hiver).

                Le manque de soleil : un lilas (taillé en arbre) lui fait de l'ombre depuis 2 ans car il a trop poussé. Je vais le tailler court et on verra s'il repart ! de toute façon j'en ai un autre dans le jardin et quand on a que 300m² (à pein) de parcelle, il faut faire des choix.

                La terre pauvre : j'avais acheté de l'engrais bio mais je n'en ai pas mis beaucoup (uniquement à la plantation...), à l'automne je vais pouvoir utiliser mon compost commencé l'an dernier et au besoin j'achèterai un peu d'amendement organique. Je vais aussi semer un engrais vert pour apporter à ma terre de jardin tout ce qui plait aux tomates, poivrons et autres cucurbitacés que j'aime tant. Et l'apport d'engrai bio sera plus régulier !

               Le carré de fraisier : il n'a jamais trop donné malgré mes soins, les pieds sont un peu trop vieux (j'avais acheté ces pieds quand j'avais démarré mon 1er potager en pot sur mon balcon avant d'acheter la maison) : je vais les remplacer en investissant dans une espèce plus productive ou même une espèce de mi-ombre car le taillage du lilas ne fera pas disparaître mon cabanon de jardin qui lui aussi fait un peu d'ombre.

Il y a du travail aussi d'aménagement pour que mon p'tit potager soit un peu plus accueillant et présentable : des allées et une délimitation en graviers, le coffrage des 4 carrés de culture, la destruction du vieux pied de lavande qui me plaisait tant mais qui prend trop de place, tout comme le gros rosier dont les branches me dépassent toujours en fin de saison malgré la taille : je vais d'abord bouturer ces 2 sujets avant de les enlever. Ma surface étant réduite, il faut vraiment que j'optimise !

Il y en a quand même qui tirent leur épingle du jeu dans ce fouilli :

Mes courgettes (ça pousse partout ou quoi ces trucs là !) et la menthe (que j'avais arrachée en début de printemps pour limiter l'invasion...) :


 Mon pied d'artichaut :



Et puis l'an prochain, je compte bien sur ma puce pour m'aider à tripatouiller la terre !!!
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Published by Choupie - dans mon jardin bio
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20 août 2009 4 20 /08 /août /2009 10:28
Bon, elle n'est pas de moi cette phrase, les plus vieux auront reconnu là un extrait de la chanson "le chasseur" de Michel Delpech.

Je l'ai juste empruntée pour vous présenter une photo (qui est de moi, lol) prise alors que j'étais tranquillement installée dans les arènes du Puy du Fou et que j'attendais le début du spectacle :


Sympatique, non ? (le pilote nous a rendu nos coucous en nous faisant signe de la main)
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Published by Choupie - dans Coups de coeur
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 16:35
Je voulais juste remercier ici dans ce petit post la communauté d' "A nos recettes" de m'avoir accueillie il y a quelques jours.
J'espère que ma résolution d'une recette par semaine m'aidera à participer régulièrement à cette communauté.

Profitez-en pour cliquer sur le lien de la communauté pour visiter les blogs qui la compose et vous concocter de délicieux repas.


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Published by Choupie - dans Just Me
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 09:13
Comme vous avez pu le constater avec la publication d'un article lundi dernier, je suis rentrée de vacances.
Nous avons séjourné au bord de l'Atlantique près de St Nazaire et, ô miracle, il a fait plutôt beau : je me suis donc baignée plusieurs fois, la choupette s'est éclatée sur la plage et au bord de l'eau et nous sommes légèrement bronzées (j'évite le "trop" de soleil, je ne tiens pas à être toute ridée à 45 ans et à choper un cancer de la peau).

Nous avons confié la choupette à belle-maman pour partir en amoureux passer 2 jours au Puy du Fou.
Impression générale : très sympa, ça change de mickey (j'aime bien aussi mais c'est pas la même ambiance). Il n'y a pas de manège ici, rien que des spectacles dont 5 "incontournables" comme dit la brochure.
Et elle ne ment pas la brochures, ils sont vraiment très bien les spectacles : les vikings, les gladiateurs, la bataille du donjon, le bal des oiseaux fantôme et les mousquetaires de Richelieu.
Ce dernier spectacles est le seul à se dérouler dans un lieu fermé : allez-y en priorité si il pleut ou s'il fait trop chaud !
Pour le reste, casquettes, bouteilles d'eau et crème solaire sont indispensable en été, et s'il pleut (comme pour notre 1er jour), ils vendent de magnifique poncho bleu pétrole pour la modique somme de 6€ (ils vendent aussi des casquettes s'il fait soleil !).

Voici ce que ça donne quand il pleut : c'est joli toutes ces taches bleues !

Si votre enfant à moins de 5 ans, épargnez-lui le séjour qui ne l'interressera pas, tout ce fait dehors, il risque en plus de souffrir de la chaleur s'il fait beau.
Si vous êtes un peu juste niveau budget, économisez sur la nourriture en apportant votre déjeuner, il y a plusieurs aires de pique-nique qui vous sont réservées.
Si vous avez le courage (du dimanche au jeudi), restez jusqu'au spectacle de nuit "Les orgues de feu": 30 mn de féerie ou se mêlent l'eau et la lumière. Et soyez gentils, respectez la consigne interdisant les photos : vos flash gâcheront le spectacle des autres spectateurs !
Si vous avez des sous (on nous a offert le séjour, lol), passez 2 jours sur le parc et une nuit à l'hôtel, nous sommes allés à la villa romaine, service et réception en toge et petit déjeuner dans les jerdins s'il fait beau :


Pour vous donner envie, quelques photos de mon séjour (rien pour le caroussel des mousquetaires et des orgues de feu car photos interdites et de toute façon il fait trop sombre, rien pour les vikings car panne de piles, hihi) :

L'arène des gladiateurs :


Le pigeonnier du "bal des oiseaux", le final est à couper le soufle !


La bataille des donjons :



Quelques habitants du parc (j'ai pris cette photo pour ma fille, elle adore les cochons !) :


Vous pourrez aussi remonter le temps en traversant des villages typiques (moyen âge, 19ème siècle, années 1900, ...) :

Le bourg 1900 :


Le village XIXème :


Vous pourrez également profiter de différents petits spectacle en vous promenant dans les allées du parc (marionnette, magicien, jets d'eau, chanteurs et musiciens traditionnels, ...) admirez au travail les artisans de différentes époques (forgeron, ébeniste, ...), visiter les volières, la tannière des loups, croiser les animaux des anciennes fermes ....

Comme nous sommes venus en semaine, nous n'avons pas pu voir le spectacle nocturne de la "cinéscenie" mais il parait que c'est grandiose !

Bref, nous avons passé 2 jours magiques au grand air, je conseille donc la visite !
Pour plus de renseignements, le site officiel c'est par ici :
http://www.puydufou.com/fr/
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Published by Choupie - dans Just Me
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17 août 2009 1 17 /08 /août /2009 21:00

Voici ma recette hebdomadaire (histoire de tenir ma bonne résolution de l'été quelques temps !).

Ingrédients pour 4 personnes :
400g de courgettes (ou 4 petites courgettes)
150g de farine
1 CS d'huile d'olive
10 cl d'eau (voire 15 cl si la pâte est trop épaisse)
10 cl de lait écrémé
1/2 sachet de levure chimique
sel

Temps de préparation :
15 min pour épluchez/découpez les courgettes et préparer la pâte
30 min pour faire dégorger les courgettes
20 min environ pour la cuisson

Le coût :
Question piège puisque déjà la courgette je l'ai cueillie dans mon jardin...pour la pâte à beignet si j'ai dépensé l'équivalent d'un euros c'est bien malheureux !

Les calories :
Environ 200 kcal pour une part (j'ai inclus une partie de l'huile nécessaire à la cuisson).

La recette :
Lavez puis épluchez (ou pas) les courgettes, ou retirez une bande de peau sur 2 pour un effet "déco".
Coupez-les en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur; si la courgette est grosse, n'hésitez pas à couper les rondelles en deux et ôtez les pépins s'il y en a.
Mettez-les à dégorger avec du gros sel dans une passoire environ une 1/2 heure.

Pendant ce temps, préparez la pâte à beignet :

Versez la farine dans un saladier, ajouter la levure et l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les 10 cl d'eau tout en mélangeant, puis le lait.
Mélangez bien, au besoin rajoutez un peu d'eau. La pâte doit être épaisse mais suffisament liquide pour enrober les courgettes.
Salez la préparation.

Rincez et égouttez les courgettes.

Dans une petite poêle creuse, faite chauffer un fond d'huile, trempez, quelques rondelles de courgettes puis faites-les dorer 2 mn de chaque côté. Il faut que les courgettes soient bien dorées et cuites ! Une fois cuits, déposez les beignets dans un plat tapissé de papier absorbant.

Ajoutez de l'huile au fur et à mesure de vos besoin dans la poêle.

Servez chaud.
Perso je me suis régalée de mes beignets avec un peu de riz et un filet de poisson pôelé, et même mon chéri, grand alergique aux légumes en a mangé et a trouvé ça bon !

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1 août 2009 6 01 /08 /août /2009 19:03
Un petit mot pour vous dire que je suis enfin en vacances !


Du coup pas de connexion internet pour moi, alors je passe en mode vacances et repos.

J'en profite pour souhaiter de bonnes vacances à celles et ceux qui vont partir et bon courage à ceux qui reprennent le boulot (vous inquietez pas nous aussi on va revenir à moins de jouer au loto et de gagner la grosse cagnotte).

A bientôt !

Biz
Choupie
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Published by Choupie
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 19:10
Je voulais partager avec vous une petite nouvelle : si les graines du jardin n'ont pas données grand chose, il y en a une autre qui va apporter un petit frère ou une petite soeur à ma puce pour le mois de janvier.

Pour l'instant tout va aussi bien que pour ma 1ère grossesse, même pas malade.
Mais une envie de dormir l'après midi je vous dis pas...



Comme je suis du genre rondelette et que j'avais 4 kg non perdus depuis que ma fille est née, j'essaie de faire attention et je suis d'ailleurs vivement encouragée à ne pas prendre de poids ou très peu par mon médecin.

Pas facile de savoir quoi manger et en quelles quantités pour que bébé se développe bien et qu'on ne se retrouve pas avec 30 kg en plus au bout des 9 mois.

J'ai trouvé ce lien bien utile qui mène tout droit vers une brochur en format pdf et qui nous informe clairement sur nos besoins pendant la grossesse et pendant l'allaitement. parce qu'il faut bien dire que sur les forum et dans les revues spécialisées on trouve le meilleur comme le pire et qu'on a pas tous les jours notre médecin ou un nutritionniste sous la main.

http://www.mangerbouger.fr/IMG/pdf/grossesse.pdf

La brochure se trouve sur le site mangerbouger.fr et est éditée par l'Afssa dans le cadre d'une série appelée "Guides alimentaires du Programme national nutrition-santé". 
Profitez-en pour le visiter, c'est une bonne source d'informations pour apprendre à manger équilibré (et me dite pas que les fruits et légumes ça coûte cher tant que vous n'aurez pas reposé les paquets de biscuits industriels achetez soi-disant pour vos enfants et réduits votre consommation de viande !).
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Published by Choupie - dans Just Me
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